ब्रोकली
शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों और पोषक तत्वों से भरपूर आहार आवश्यक है। कैथोलिक सब्जी की लिस्ट में ब्रोकली का नाम सबसे ऊपर है। ब्रोकली में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो इसे सुपरफूड की श्रेणी में ऊपर रखते हैं। ब्रोकली विटामिन और फर्नीचर की खान है। रोज़ाना ब्रोकली खाने से शरीर में विटामिन सी, विटामिन ए, कैल्शियम, आयरन और कॉम्बिनेशन मिलते हैं। ब्रोकली में सेलेनियम, पॉलीफेनोल, क्वेरसेटिन और ग्लूकोसाइड जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा ब्रोकली में कार्डियोलॉजिस्ट, एंटी-ओबेसिटी, एंटीडायबिटीज, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा पायी जाती है। मोटापा, कैंसर, हार्ट अटैक और बीमारियाँ जैसे खतरे कम होते हैं। जानिए रोज़ ब्रोकली खाना कितना स्वादिष्ट है।
ब्रोकली खाने के फायदे (Benefits Of broccoli)
- मोटापा कम करे- किसी विशेष व्यक्ति से संबंधित ब्रोकली को अवश्य शामिल करना चाहिए। रोज़ ब्रोकली खाने से पेट आसानी से भर जाता है। इसमें बेहद कम कैलोरी होती है जिससे वजन कम होता है। ब्रोकली की अनंत सेक्वेंसी है जो शरीर में जाम फातिहा को घटाती है। एंटी ओबेसिटामोल से संतृप्त ब्रोकली मोटापा अनुपातिक में प्रभावशाली काम करता है।
- अंतिम घटे- आज लोग ज्यादातर हाई लोकेल की समस्या से परेशान हैं। ऐसे में आप इनबॉक्स में ब्रोकली जरूर शामिल करें। रोज़ ब्रोकली खाने से शरीर को सूक्ष्मजीवी कहा जाता है, जो ख़राब कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकाल दिया जाता है। बढ़े हुए ओलेस्ट को कम करने में मदद मिलती है।
- कैंसर से बचाव- ब्रोकोली और गोभी की दूसरी प्लास्टर वाली पोस्टल में कैंसर से लड़ने वाले गुण पाए जाते हैं। इससे रोग तंत्र क्षमता मजबूत होती है। ब्रोकोली में पाए जाने वाले तत्व एस्ट्रोजेन को कम करते हैं, जो शरीर में कैंसर के खतरे को कम करते हैं। कई अध्ययनों में पाया गया है कि ब्रोकोली एस्कॉर्ट और ब्रेस्ट कैंसर के कैंसर पर रोक प्रभावी है।
- टुकड़ों को बनाए मजबूत- ब्रोकली कैल्शियम और विटामिन K का अच्छा मानक है। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए ब्रोकली जरूर खानी चाहिए। रोजाना ब्रोकली खाने से ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम किया जा सकता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पायनियर और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
- दिल को छूना-देखना ब्रोकोली खाना दिल के लिए भी जादुई माना जाता है। इसमें विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट और पादप एसिड की मात्रा प्रचुर मात्रा में पाई जाती है, जिससे रक्त को नियंत्रित किया जाता है। कोलेस्ट्रोल से दिल के दौरे के खतरे को कम किया जा सकता है। वहीं ब्रोकली ब्लड वेसेल्स को नुकसान होने से बचाया जा सकता है।
- त्वचा को बनाये जवान- ब्रोकली स्किन के लिए भी जादुई साबित होता है। इसमें प्रमाणित एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो त्वचा के लिए गुणकारी होते हैं। ब्रोकली में विटामिन सी और विटामिन ए भी पाए जाते हैं जो त्वचा की देखभाल में मदद करते हैं।
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