उत्सव की भावना पूरे जोरों पर है, और हम मुश्किल से अपना उत्साह रोक पा रहे हैं! दुनिया भर के लोग कल (24 अक्टूबर) दशहरा 2023 मनाने के लिए एक साथ आएंगे। यह वर्ष का वह विशेष समय है जब हम उपहारों का आदान-प्रदान करते हैं और अपने परिवारों और दोस्तों के साथ स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए इकट्ठा होते हैं और निश्चित रूप से मिठाइयों का आनंद लेते हैं। पारंपरिक मिठाइयाँ और मिथाइस इस उत्सव का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, जिनमें पसंदीदा जैसे शामिल हैं काजू कतली, कलाकंद, मोतीचूरऔर बेसन के लड्डू. हम सभी इन त्योहारी दावतों में अत्यधिक शामिल होने के दोषी हैं।
इन मिठाइयों के प्रति हमारे प्यार के परिणामस्वरूप, पूरे देश में मिठाई की दुकानें विभिन्न प्रकार के विकल्पों से भरी हुई हैं। जब आप इन दुकानों में कदम रखेंगे तो हो सकता है कि आपको चुनाव करने में दिक्कत हो। क्या आपने कभी सोचा है कि वे इन स्वादिष्ट व्यंजनों की बढ़ती मांग को कैसे पूरा करते हैं मिथाइस? क्या आपने कभी उन सामग्रियों पर विचार किया है जो आपके द्वारा खरीदी जाने वाली मिठाइयों में बड़ी मात्रा में शामिल होती हैं?
दुर्भाग्य से, वास्तविकता यह है कि कई मिठाई की दुकानें अक्सर मिलावट के माध्यम से गुणवत्ता से समझौता करती हैं, खासकर दूध आधारित मिठाइयों में। त्योहारी सीजन में मिलावटखोरी का चलन अधिक होता है। हालाँकि, मिलावटी मिठाइयों की पहचान करना काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि सभी मिलावटियों का आसानी से पता नहीं लगाया जा सकता है। इस लेख में, इंडिया टीवी आपको उन मिठाइयों की पहचान करने में मदद करने के लिए सात तरीके प्रदान करेगा जिनके साथ छेड़छाड़ या बदलाव किया गया हो सकता है।
मिलावटी मिठाइयों की पहचान करने के 7 तरीके
- पैकेजिंग का निरीक्षण करें: पैकेजिंग पर बारीकी से नज़र डालें। यदि यह क्षतिग्रस्त, अनुचित तरीके से सीलबंद, या निम्न गुणवत्ता वाला दिखाई देता है, तो यह किसी समस्या का संकेत हो सकता है। भरोसेमंद ब्रांड आमतौर पर सुरक्षित और पेशेवर पैकेजिंग का उपयोग करते हैं।
- अपनी इंद्रियों का प्रयोग करें: अपनी गंध और स्वाद की भावना पर ध्यान दें। यदि मिठाइयों में असामान्य या अप्रिय गंध या स्वाद है, तो यह मिलावट का संकेत हो सकता है। प्रामाणिक मिठाइयों में आमतौर पर एक विशिष्ट और सुखद सुगंध होती है।
- बनावट और रूप-रंग देखें: मिठाइयों की बनावट और दिखावट की जांच करें। यदि वे अत्यधिक चमकदार, चमकीले रंग के लगते हैं, या उनकी बनावट असंगत है, तो यह संकेत हो सकता है कि कुछ सही नहीं है।
- लेबल और ब्रांडिंग की जाँच करें: गलत वर्तनी वाले लेबल, गलत ब्रांड लोगो या गैर-पेशेवर दिखने वाली पैकेजिंग वाली मिठाइयों से सावधान रहें। प्रतिष्ठित निर्माता अपनी ब्रांडिंग और लेबलिंग पर गर्व करते हैं।
- कीमत और स्रोत पर विचार करें: यदि मिठाई की कीमत बहुत अच्छी लगती है, तो यह एक चेतावनी संकेत हो सकता है। अपरिचित या अविश्वसनीय स्रोतों से प्राप्त अत्यधिक सस्ती मिठाइयों में मिलावट होने की संभावना अधिक होती है।
- संघटक सूची पढ़ें: हमेशा सामग्री की सूची की समीक्षा करें। यदि आपको अपरिचित या संदिग्ध सामग्री मिलती है, तो यह एक स्पष्ट खतरे का संकेत है। वैध मिठाइयों में आमतौर पर सामग्री की एक सरल और पहचानने योग्य सूची होती है।
- विश्वसनीय स्रोत चुनें: मिठाई खरीदते समय, प्रसिद्ध और स्थापित मिठाई की दुकानों या ब्रांडों का चयन करें। प्रतिष्ठित विक्रेता असली, मिलावट रहित उत्पाद पेश करने की अधिक संभावना रखते हैं।
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