व्यापारियों का कहना है कि “फसल की कमी और बारिश से खराब होने” के कारण जून से इस आवश्यक सामग्री की दरें लगातार बढ़ी हैं। मई में टमाटर 30 रुपये प्रति किलोग्राम की नियमित दर पर बिका, 13 जून को दोगुना होकर 50-60 रुपये हो गया, फिर 27 जून को 100 रुपये को पार कर गया और 3 जुलाई को 160 रुपये का नया रिकॉर्ड बना लिया। सब्जी विक्रेताओं ने भविष्यवाणी की थी कि यह रसोई का प्रमुख उत्पाद 200 रुपये की बाधा को तोड़ देगा, जो 22-23 जुलाई को हुआ।
एपीएमसी वाशी के निदेशक शंकर पिंगले ने कहा कि थोक दर 80-100 रुपये प्रति किलोग्राम थी। उन्होंने कहा, “सोमवार को लोनावाला भूस्खलन के कारण वाशी बाजार में सभी आपूर्ति बाधित हो गई थी, और ट्रकों को ट्रैफिक जाम और डायवर्जन में रोक दिया गया था। इससे आवक में कमी आई, जिससे दरों में अस्थायी उछाल आया। हमें उम्मीद है कि कुछ दिनों में आपूर्ति फिर से शुरू हो जाएगी।” हालाँकि, यह सप्ताहांत मूल्य वृद्धि के लिए जिम्मेदार नहीं था।
वाशी के एक अन्य व्यापारी, सचिन शिटोले ने कहा कि कीमत 110-120 रुपये थी। दादर मार्केट में सब्जी विक्रेता रोहित केसरवानी ने कहा, “यहां थोक रेट 160-180 रुपये है। और वाशी मार्केट में आज अच्छे टमाटर उपलब्ध नहीं थे।”
खार मार्केट, पाली मार्केट बांद्रा, दादर मार्केट, माटुंगा, फोर बंगले अंधेरी, मलाड, परेल, घाटकोपर और बायकुला में विक्रेताओं ने 200 रुपये का भाव लगाया।
कुछ लोगों ने यादृच्छिक खरीदारों को 180 रुपये की रियायती दर की पेशकश करते हुए कहा, “सिर्फ आपके लिए (सिर्फ आपके लिए)”।
रविवार को संरक्षण के अभाव में फोर बंगलोज और अंधेरी स्टेशन इलाके में टमाटर की दुकानें बंद रहीं. एक विक्रेता ने कहा, “एक महीने से लगभग कोई खरीदार नहीं है। मैं कब तक 100-140 रुपये प्रति किलो के हिसाब से महंगे टमाटर खरीद सकता हूं और उन्हें बारिश में खराब होते देख सकता हूं? सब्जी अधिक सस्ती होने के बाद मैं इसे फिर से खोल सकता हूं। या मैं त्योहारी सीजन के लिए राखियों का स्टॉक कर सकता हूं।”
अन्य सब्जी विक्रेताओं ने स्टॉक करना पूरी तरह से बंद कर दिया है या न्यूनतम मात्रा, केवल 3 किलोग्राम प्रति दिन रख रहे हैं। एक विक्रेता ने कहा, “ज्यादातर ग्राहक बस कीमत पूछते हैं, सिर हिलाते हैं और आगे बढ़ जाते हैं।”
अधिकांश घरों में पहले से ही खपत में भारी कटौती हो चुकी है। अब वे उस सामग्री से पूरी तरह परहेज करने के लिए मजबूर हैं जिसके बिना कुछ शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन चल ही नहीं सकते।
और पूरे अगस्त में दरें कम होने की उम्मीद नहीं है। दरअसल कृषि आयुक्त सुनील चव्हाण ने टीओआई को बताया कि आपूर्ति और कीमतें सामान्य होने में तीन महीने लगेंगे। अदरक (350 रुपये प्रति किलो), धनिया (50 रुपये प्रति छोटा गुच्छा) और मिर्च (200 रुपये प्रति किलो) भी घरों में मातम दे रहे हैं।
