नई दिल्ली: प्रोटीन तीन प्राथमिक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है जो हमारे शरीर को अपने कामकाज के लिए चाहिए (अन्य दो कार्बोहाइड्रेट और वसा हैं)। जबकि हमारा शरीर कार्ब्स और वसा को स्टोर कर सकता है, यह प्रोटीन को स्टोर नहीं कर सकता है – इसलिए दैनिक आधार पर प्रोटीन का सेवन करना आवश्यक है। प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण, हड्डियों को मजबूत करने, हमारे चयापचय में सुधार करने और शरीर के ऊतकों की मरम्मत सहित कई अन्य कार्यों में मदद करता है।
अंडे, चिकन, मछली, हरी पत्तेदार सब्जियां, फलियां, दाल और छोले जैसे खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं। लोग अपने आहार में पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने के लिए प्रोटीन पाउडर पर भी निर्भर रहते हैं।
खपत से पहले एक प्रोटीन पाउडर को पानी या दूध में मिलाया जा सकता है।
क्या गर्म दूध में प्रोटीन पाउडर मिलाना सुरक्षित है?
हां, गर्म दूध में प्रोटीन पाउडर मिलाना सुरक्षित है लेकिन इसे करने का एक तरीका है और इसे करने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। वे:
गर्म दूध में डालने से पहले हमेशा अपने प्रोटीन पाउडर को कमरे के तापमान पर पानी की थोड़ी मात्रा में मिलाएं। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं तो आपके प्रोटीन शेक में गांठें बन जाएंगी।
सुनिश्चित करें कि आप जो दूध डाल रहे हैं वह बहुत गर्म नहीं है क्योंकि यह प्रोटीन पाउडर को तोड़ देगा और इसका स्वाद बासी बना देगा।
दूध के साथ मिलाने पर आपकी मांसपेशियों तक प्रोटीन की डिलीवरी धीमी हो जाती है क्योंकि इसका अपना अतिरिक्त पोषण मूल्य होता है और शरीर को इसे तोड़ने में समय लगता है। इसलिए अगर आप लंबे समय तक पेट भरा रहना चाहते हैं, तो दूध मिलाना एक अच्छा विकल्प है। लेकिन अगर आपने कसरत कर ली है और चाहते हैं कि आपके शरीर को तुरंत प्रोटीन की खुराक मिले – तो अपने प्रोटीन पाउडर को पानी के साथ लें।
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