जाने-माने सेलेब्रिटी शेफ संजीव कपूर ने हाल ही में नागपुर से मुंबई की उड़ान में असंतोषजनक भोजन परोसे जाने के बाद एयर इंडिया पर निशाना साधने के लिए ट्विटर का सहारा लिया। शेफ ने फ्लाइट में परोसे गए भोजन की कई तस्वीरें साझा कीं और एयर इंडिया की घरेलू उड़ान में परोसे जाने वाले इन-फ्लाइट भोजन की गुणवत्ता के बारे में शिकायत की। एयरलाइन, हालांकि टाटा समूह के नए स्वामित्व के तहत एक प्रमुख बदलाव का लक्ष्य रखती है, फिर भी दैनिक आधार पर ग्राहकों की आलोचना का सामना कर रही है। उसी दिन कपूर ने भोजन के बारे में ट्वीट किया, एक भारतीय राजनयिक ने न्यूयॉर्क में जॉन एफ कैनेडी हवाई अड्डे पर एयर इंडिया के बिजनेस क्लास लाउंज में खराब सुविधाओं के बारे में शिकायत की।
फ्लाइट में भोजन की तस्वीरें साझा करते हुए, संजीव कपूर ने लिखा, “जागो @airindiain। नागपुर-मुंबई 0740 उड़ान। तरबूज, ककड़ी, टमाटर और सेव सैंडविच के साथ ठंडा चिकन टिक्का मेयो शुगर सिरप स्पंज के साथ कटा हुआ गोभी के छोटे से भरने के साथ। मीठा क्रीम और पीला शीशा।”
उठो @airindiain.
नागपुर-मुंबई 0740 फ्लाइट।
ठंडा चिकन टिक्का तरबूज, ककड़ी, टमाटर और सेव के साथ
मेयो के साथ कटी हुई पत्तागोभी की छोटी-सी फिलिंग वाला सैंडविच
चीनी की चाशनी स्पंज को मीठी क्रीम और पीले शीशे से रंगा गया। pic.twitter.com/2RZIWY9lhO
– संजीव कपूर (@SanjeevKapoor) फरवरी 27, 2023
वह अपने भोजन को “ठंडा” बताते हैं और मिठाई को “चीनी की चाशनी” कहते हैं। अपने पाक कौशल के लिए जाने जाने वाले एक शीर्ष शेफ से आने वाले, एक बार उनकी टिप्पणियों को अनदेखा नहीं कर सकते। “सचमुच! क्या भारतीयों को नाश्ते में यही खाना चाहिए?” उन्होंने एक अन्य ट्वीट में लिखा।
हाल ही में, मुंबई से चेन्नई की बिजनेस क्लास में यात्रा कर रहे एयर इंडिया के एक यात्री ने अपने उड़ान के दौरान भोजन में पाए जाने वाले कीड़े का एक वीडियो साझा किया। यात्री मुंबई से चेन्नई जाने वाली फ्लाइट AI671 में यात्रा कर रहा था।
हाल ही में, एयर इंडिया ने विस्तारा के साथ विलय की घोषणा की, जो टाटा समूह का एक अन्य पूर्ण सेवा वाहक है, जिसे सिंगापुर इंटरनेशनल एयरलाइंस के साथ संयुक्त उद्यम में लॉन्च किया गया था। विस्तारा ने अपने गुणवत्तापूर्ण भोजन के साथ विमानन उद्योग में खुद के लिए एक जगह बनाई है। विमानन विशेषज्ञों को उम्मीद है कि इन-फ्लाइट भोजन और सेवाओं में सुधार के मामले में नया विलय एयर इंडिया के पक्ष में काम करेगा।
