आप सही तकनीक का उपयोग करके आसानी से चिकन को डीबोन कर सकते हैं। तो, बस नीचे दिए गए चरणों का पालन करें और आप जाने के लिए तैयार हैं।
- सबसे पहले चिकन को अपने पैरों के साथ अपने सामने रखें।
- रीढ़ की हड्डी के एक तरफ काट लें और फिर दूसरी तरफ इसे दोहराएं। रीढ़ की हड्डी को पूरी तरह से हटाने के लिए आपको इसे चिकन की पूरी लंबाई तक काट देना चाहिए।
- कील बोन के सामने कार्टिलेज से ½ इंच की स्लिट बनाएं।
- कील की हड्डी को फोड़ने के लिए चिकन को बाहर की ओर मोड़ें
- कील की हड्डी निकालें और चिकन को पलटें।
- चिकन को उस जगह से काटें जहां कील बोन थी।
- जोड़ को काटकर स्तनों और चीजों को अलग कर लें।
- इसके अलावा, स्तनों को जांघों से अलग करें।
एक बार जब आप इस प्रक्रिया के साथ हो जाते हैं, तो आप हड्डी के पास काटकर स्तनों, पैरों और जांघों को आसानी से हटा सकते हैं ताकि आपको अधिक से अधिक मांस मिल सके।
हमेशा कच्चे मांस के पानी को डिस्पोजेबल बैग में फेंक दें क्योंकि पानी की गंध असहनीय होती है। इसे अपने कूड़ेदान से अलग रखें और जितनी जल्दी हो सके इसका निपटान करें।
(छवि: आईस्टॉक)
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