सर्दियों के दौरान जैसे ही तापमान गिरता है, स्वस्थ भोजन का स्वाद लेने की ललक जाग उठती है। और, सबसे बढ़कर, सर्दियों के स्वादिष्ट डेसर्ट आपकी लालसा सूची में सबसे ऊपर हैं। सहमत हूँ, है ना? और आज हम ऐसी ही बेमिसाल मिठाइयों के बारे में बात करने जा रहे हैं जिन्हें आप इस मौसम में अपने घर पर आराम से बना सकते हैं।
गाजर के हलवे से लेकर गजक तक, हमने आपके लिए व्यंजनों की एक सूची तैयार की है:
1. गाजर का हलवा
यह एक ऐसा लजीज व्यंजन है, जिसका सर्दी आते ही हर किसी को मन करता है. इस स्वादिष्ट हलवे को कोई भी मात नहीं दे सकता है क्योंकि इसे कद्दूकस की हुई लाल गाजर, दूध, खोया और चीनी का उपयोग करके बनाया जाता है।
2. मूंग दाल का हलवा
घी से लदे मूंग दाल के हलवे से भरी कटोरी में आपके मूड को अच्छा करने की ताकत होती है। मुंह में पानी लाने वाले इस हलवे की शेल्फ लाइफ ज्यादा होती है इसलिए आप इसे अच्छी क्वालिटी में बना सकते हैं और लंबे समय तक इसका स्वाद ले सकते हैं।
3. गजक और चिक्की
हम सभी सर्दियों के आगमन के साथ बाजारों में दांतेदार चिक्की और गजक के आने का इंतजार करते हैं। मिठाई को तिल, गुड़ और मूंगफली से बनाया जाता है। अनूठा स्वाद आपको केवल एक से अधिक खाने की इच्छा करेगा।
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4. तिल के लड्डू
इसमें एक गर्म शक्ति है जो आपको सर्दियों के दौरान गर्म और आरामदायक बनाए रखेगी। ये भुने हुए तिल और कुचली हुई मूंगफली के साथ गुड़ और इलायची के साथ सुगंध और स्वाद में जोड़ने के लिए बनाए जाते हैं।
5. गोंद के लड्डू
इसे एनर्जी बॉल्स के रूप में जाना जाता है क्योंकि माना जाता है कि इसका औषधीय महत्व है। यह एक समृद्ध, स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है जो गेहूं के आटे, खाद्य गोंद, चीनी, घी, खरबूजे के बीज, सूखे मेवे और इलाइची का उपयोग करके बनाई जाती है।
तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं?
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