मधुमेह आहार: शरीर में रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर मधुमेह रोग से प्रभावित होता है। जीवनशैली में बदलाव करने और कभी-कभार दवा लेने के अलावा, जड़ी-बूटियाँ और विटामिन जैसे वैकल्पिक उपचार फायदेमंद हो सकते हैं। मधुमेह की विशेषता शरीर की पर्याप्त चीनी का उत्पादन करने या उत्पन्न होने वाले इंसुलिन का उपयोग करने में असमर्थता है।
उनके कई चिकित्सीय गुणों के कारण जो रक्त शर्करा के नियमन में मदद कर सकते हैं, आयुर्वेद, एक प्राचीन भारतीय चिकित्सा प्रणाली, जड़ी-बूटियों और मसालों के उपयोग को बढ़ावा देती है। वास्तव में, जड़ी-बूटियाँ स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती हैं, जैसे वजन घटाने में मदद करना, पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाना, प्रतिरक्षा में वृद्धि करना, रक्तचाप को नियंत्रित करना और बहुत कुछ।
1. अदरक
अदरक के एंटी-डायबिटिक, एंटी-ऑक्सीडेटिव और हाइपोलिपिडेमिक गुणों से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। यह इंसुलिन स्राव को बढ़ावा देने में मदद करता है और इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
2. हल्दी
हल्दी उन मसालों में से एक है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। इसके सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-एथेरोस्क्लेरोटिक, हृदय-सुरक्षात्मक और वजन कम करने की क्षमताओं की मदद से मधुमेह रोगी अपने रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से प्रबंधित कर सकते हैं और अपनी स्थिति के परिणामों को कम कर सकते हैं।
3. दालचीनी
दालचीनी एक स्वादिष्ट मसाला है जो पेड़ की छाल से बनाया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के पके हुए माल, मिठाइयों और स्वादिष्ट व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है। यह मसाला भोजन को मीठा कर सकता है और अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता को कम कर सकता है। भले ही इसके अन्य लाभ भी हो सकते हैं, टाइप 2 मधुमेह वाले लोग केवल इसी कारण से इसकी सराहना करते हैं।
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4. एलोवेरा
एलोवेरा का यह मांसल पौधा हर्बल उपचार का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसके द्वारा अपच और शरीर की सूजन दोनों का इलाज किया जाता है। शरीर में सूजन मधुमेह सहित कई पुरानी जीवन शैली की बीमारियों का कारण बनती है।
5. मेथी
मेथी के बीज और जड़ी बूटी का उपयोग त्वचा और पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक करने के लिए किया गया है। यह जड़ी बूटी चयापचय संबंधी बीमारियों से भी लड़ती है। मेथी से ब्लड शुगर लेवल कम होता है, जो डायबिटीज के इलाज में मदद करता है। मेथी मधुमेह रोगियों के लिए हर भोजन का एक हिस्सा होना चाहिए।
6. लहसुन
मधुमेह रोगी जो लहसुन का सेवन करते हैं, वे इसके एंटी-डायबिटिक और हाइपोलिपिडेमिक गुणों से लाभान्वित होते हैं, जो उन्हें स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके सल्फर युक्त घटक ऑक्सीडेटिव नुकसान और यहां तक कि उच्च कोलेस्ट्रॉल से भी बचाते हैं।
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7. जिनसेंग
जिनसेंग, जो लंबे समय से एशियाई दवा का एक प्रधान रहा है, में शक्तिशाली प्रतिरक्षा-बढ़ाने और मधुमेह विरोधी गुण हैं। यह धीमा कर देता है कि शरीर कार्बोहाइड्रेट को कितनी जल्दी अवशोषित करता है। इसके अतिरिक्त, जिनसेंग अग्न्याशय को अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करता है। इसके अतिरिक्त, अधिक इंसुलिन रक्त शर्करा को कोशिकाओं में प्रवेश की सुविधा प्रदान करता है जहां इसे ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है।
(अस्वीकरण: इस लेख की जानकारी सामान्य जानकारी पर आधारित है और किसी विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)
