विश्व शाकाहारी दिवस 2022: विश्व शाकाहारी दिवस को दुनिया भर में यह पहचानने के लिए मनाया जाता है कि शाकाहारी आंदोलन कितना आगे आ गया है। हर साल, 1 नवंबर को, दुनिया भर के पौधे खाने वाले मानव स्वास्थ्य, जानवरों और पर्यावरण के लिए शाकाहार के लाभों का जश्न मनाने के लिए एक साथ आते हैं। यह दिन एक शाकाहारी जीवन शैली के लाभों को दोहराने के लिए मनाया जाता है और सलाह, व्यंजनों और विचारों को साझा करके शाकाहारी-जिज्ञासु को शाकाहारी अपनाने के लिए प्रोत्साहित करता है।
1994 में द वेगन सोसाइटी की स्थापना का जश्न मनाते हुए और हर साल 1 नवंबर को विश्व शाकाहारी दिवस के रूप में चिह्नित किया गया है, जिसका महत्व अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त होने के साथ बढ़ रहा है। यह दिन पशु उत्पादों के उपयोग और जानवरों के शोषण से दूर रहने की प्रथा को समर्पित है। पूरी दुनिया में हैलोवीन के अगले दिन विश्व शाकाहारी दिवस मनाया जाता है।
विश्व शाकाहारी दिवस 2022: तिथि
हर साल 1 नवंबर को विश्व शाकाहारी दिवस मनाया जाता है।
विश्व शाकाहारी दिवस 2022 की थीम
विश्व शाकाहारी दिवस के अनुसार इस वर्ष की थीम पशु अधिकार केंद्रित अभियान ‘फ्यूचर नॉर्मल’ पर आधारित होगी।
विश्व शाकाहारी दिवस 2022: महत्व
आमतौर पर यह माना जाता है कि पशु-आधारित खाद्य पदार्थ और पेय स्वास्थ्यप्रद विकल्प हैं क्योंकि वे पोषक तत्वों के साथ आहार को पूरक करते हैं। वास्तव में, यह सबसे आम मिथक है जिसे अज्ञानता के कारण कायम रखा जा रहा है। पौधे आधारित प्रोटीन की अधिकता है, जब आहार में शामिल किया जाता है तो यह व्यक्तिगत और ग्रह स्वास्थ्य दोनों के लिए चमत्कार कर सकता है। आइए स्वास्थ्य और पर्यावरणीय कारणों को स्वीकार करें कि हम पौधे आधारित आहार क्यों खाते हैं!
ब्यूटी टिप से शुरू करते हुए, हम आपको बता दें कि पौधे आधारित खाद्य पदार्थ विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं। यह हृदय रोग को रोकने और उलटने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल और अधिक विकसित होने के जोखिम को कम करता है। पौधे आधारित आहार हानिकारक प्रदूषकों के शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है, संभवतः आपके जीवनकाल को लंबा करता है।
पौध-आधारित आहार में उच्च फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ होते हैं, आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे, बेहतर पचेंगे और कम वसायुक्त भोजन खाएंगे। यह रिकवरी में सुधार कर सकता है, ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ा सकता है, नींद में सुधार कर सकता है और आपके चयापचय में सुधार कर सकता है।
विश्व शाकाहारी दिवस 2022: उद्धरण और नारे
“शाकाहार कोई बलिदान नहीं है। यह खुशी की बात है”- गैरी एल. फ्रांसिओन
“मैं नहीं देखता कि किसी को अपना जीवन क्यों खोना चाहिए ताकि आप नाश्ता कर सकें।” – रसेल ब्रांड
“शाकाहारी भोजन अपने वास्तविक रूप में आत्मा का भोजन है। आत्मा भोजन का अर्थ है आत्मा को खिलाना। और मेरे लिए, तुम्हारी आत्मा तुम्हारा इरादा है। यदि आपका इरादा शुद्ध है, तो आप शुद्ध हैं” – एरिका बडु
“शाकाहारी बनना सबसे महत्वपूर्ण और प्रत्यक्ष परिवर्तन है जिसे हम तुरंत ग्रह और उसकी प्रजातियों को बचाने के लिए कर सकते हैं।” – क्रिस हेजेज
“मैं एक शाकाहारी हूँ। मैं पर्यावरण का सम्मान करता हूं और मैं इस तरह के मुद्दे के महत्व को फैलाने की पूरी कोशिश करता हूं” – जारेड लेटो
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