एक स्वस्थ प्लेट रंगीन, पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसमें मौसमी खाद्य पदार्थ होते हैं।
विशेषज्ञ प्लेट के आधे हिस्से को मौसमी सब्जियों और फलों से भरने की सलाह देते हैं; प्लेट का एक चौथाई साबुत अनाज के साथ, और एक चौथाई प्लेट प्रोटीन के साथ।
जबकि मौसमी फल जबरन उगाए नहीं जाते हैं और मूल पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं, साबुत अनाज जैसे साबुत गेहूं, जौ, गेहूं के जामुन, क्विनोआ, जई, ब्राउन राइस, रक्त शर्करा और इंसुलिन पर हल्का प्रभाव डालते हैं। मांस, मछली, बीन्स, नट्स जैसे प्रोटीन चयापचय को बढ़ावा देते हैं, वसा जलने में वृद्धि करते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं।
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