नई दिल्ली: एक नए अध्ययन के अनुसार, COVID-19 महामारी के जवाब में लगाए गए 2020 के राष्ट्रव्यापी तालाबंदी के दौरान, भारत में 10 में से नौ महिलाओं के पास कम भोजन था, जिससे उनके पोषण स्तर पर असर पड़ा।
टाटा-कॉर्नेल इंस्टीट्यूट फॉर एग्रीकल्चर एंड न्यूट्रिशन के शोधकर्ताओं ने उत्तर प्रदेश, बिहार और ओडिशा राज्यों में राष्ट्रीय, राज्य और जिला स्तर पर खाद्य व्यय, आहार विविधता और अन्य पोषण संकेतकों के सर्वेक्षणों का विश्लेषण किया।
लगभग 90 प्रतिशत सर्वेक्षण उत्तरदाताओं ने कम भोजन होने की सूचना दी, जबकि 95 प्रतिशत ने कहा कि उन्होंने कम प्रकार के भोजन का सेवन किया।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह गिरावट मांस, अंडे, सब्जियों और फलों जैसे खाद्य पदार्थों की खपत में कमी के कारण थी, जो सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य और विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
इकोनोमिया पोलिटिका पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन ने मई 2019 की तुलना में मई 2020 में घरेलू खाद्य व्यय और महिलाओं की आहार विविधता में गिरावट का संकेत दिया।
टीसीआई की एक शोध अर्थशास्त्री सौम्या गुप्ता ने कहा, “महामारी से पहले भी महिलाओं के आहार में विविध खाद्य पदार्थों की कमी थी, लेकिन सीओवीआईडी -19 ने स्थिति को और बढ़ा दिया है।”
उन्होंने कहा, “पोषक तत्वों पर महामारी के प्रभाव को संबोधित करने वाली कोई भी नीति एक लिंग के लेंस के माध्यम से ऐसा करना चाहिए जो महिलाओं द्वारा सामना की जाने वाली विशिष्ट, और अक्सर लगातार, कमजोरियों को दर्शाता है,” उसने कहा।
COVID के प्रसार को धीमा करने के लिए राष्ट्रीय तालाबंदी 24 मार्च से 30 मई, 2020 तक लागू थी।
बाद में कृषि आपूर्ति श्रृंखलाओं में व्यवधान के कारण कम विकसित जिलों में कीमतों में उतार-चढ़ाव आया, विशेष रूप से गैर-प्रधान खाद्य पदार्थों के लिए।
सर्वेक्षण में महामारी के दौरान महिलाओं द्वारा खाए जाने वाले पौष्टिक खाद्य पदार्थों की मात्रा और गुणवत्ता में कमी का भी सुझाव दिया गया है। उदाहरण के लिए, कुछ महिलाओं ने कहा कि लॉकडाउन के दौरान उन्होंने दाल, या लाल दाल की मात्रा आधी कर दी, जो उन्होंने तैयार की, या कि उन्होंने पतली दाल तैयार की।
शोधकर्ताओं ने कहा कि तालाबंदी के दौरान भारत के आंगनवाड़ी केंद्रों के बंद होने के कारण महिलाओं पर असमान बोझ भी पड़ा, जिससे 72 प्रतिशत परिवार प्रभावित हुए।
नर्सिंग और गर्भवती माताओं को घर ले जाने का राशन और गर्म पका हुआ भोजन प्रदान करने वाले केंद्र महिलाओं और बच्चों के लिए पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
गुप्ता ने कहा, “मातृ कुपोषण के फैलने वाले प्रभावों के कारण, यह जोखिम न केवल महिलाओं की उत्पादकता और कल्याण के लिए, बल्कि उनके बच्चों के लिए भी खतरा है।”
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