क्यों जीरा?
जीरे का उपयोग रोजमर्रा के खाना पकाने में बड़े पैमाने पर किया जाता है और यह अपने विशिष्ट स्वाद और शक्तिशाली गुणों के लिए जाना जाता है जो पाचन स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन से संबंधित कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जीरे में आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिज होते हैं, जो विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं।
आहार में जीरा शामिल करने के फायदे?
जीरा आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है जो पाचन में सुधार और बढ़ावा देने में मदद करता है आंत का स्वास्थ्य. और तो और, जीरा भी है सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुण जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत अच्छे हैं। अंत में, जीरे के वातहर गुण सूजन और पाचन संबंधी परेशानी को कम करने में मदद करते हैं। यहां बताया गया है कि इस मसाले को आहार में कैसे शामिल किया जा सकता है।
जीरा चाय
यह सरल उपाय बेहतर राहत प्रदान कर सकता है और रोजाना इस चाय का सेवन प्राकृतिक रूप से चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। इस चाय को बनाने के लिए बस 2 कप पानी में एक चम्मच जीरा डालकर उबालें। इसे 5-10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. चाय को छान लें और गर्म ही पियें। आप इसमें अदरक का एक टुकड़ा या नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
जीरा पानी
एक गिलास पानी में एक से दो चम्मच जीरा रात भर के लिए भिगो दें। सुबह पानी को छान लें और खाली पेट पियें। यह आपके पाचन को तेज करने और दिन भर की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
जीरा चूर्ण
एक कटोरी दही में 1 चम्मच भुना पिसा हुआ जीरा पाउडर, थोड़ा सा सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाने से भी पेट की परेशानी को कम करने और बेचैनी को ठीक करने में मदद मिल सकती है।
जीरा डिटॉक्स वॉटर
सूजन से राहत के लिए इस आसान पेय को बनाने के लिए, बस कुछ अदरक को काली मिर्च और जीरा के साथ उबालें, इसे छान लें और शहद मिलाएं। इसे ठंडा होने दें और तेजी से राहत के लिए इस पेय का सेवन करें।
जीरा पाउडर डालें
सलाद, सूप या पकी हुई सब्जियों पर भुना हुआ जीरा पाउडर छिड़कें। यह जीरे के पाचन लाभ प्रदान करते हुए आपके व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है।
जीरे का तेल
एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। इसमें एक चम्मच जीरा डालें और कुछ सेकंड तक भूनने दें। अपने भोजन को पकाने के लिए इस मिश्रित तेल का उपयोग करें जीरा युक्त तेल पाचन में सुधार और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
