मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार से लेकर हृदय स्वास्थ्य तक, भीगी मूंगफली के 6 फायदे – News18

मूंगफली सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है जिसे देश में हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। इसे तले हुए नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है, जो कई लोगों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है। क्या आप जानते हैं कि भीगी हुई मूंगफली के कई स्वास्थ्य लाभ हैं? मूंगफली को रात भर पानी में भिगोकर सुबह इसका सेवन करने से हमारी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। यह हमारी लालसा को नियंत्रित करने और वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। आइये देखते हैं इसके कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ।

पोषक तत्वों से भरपूर:

भीगी हुई मूंगफली प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरी होती है। अपने आहार में मूंगफली को शामिल करने से आपका आहार स्वस्थ और संतुलित हो सकता है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा:

बेहतर हृदय स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए भीगी हुई मूंगफली भी खाई जा सकती है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है, जो हमारे शरीर में खराब फैट को कम करने में मदद करता है। इससे हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।

शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है:

जब भी हम भिगोए हुए नट्स खाते हैं, तो वे हमें तृप्ति का एहसास देते हैं, जिससे लालसा कम हो जाती है। तो, इस वजह से हम अन्य खाद्य पदार्थ खाने से बच सकते हैं, जो हमारे शरीर के वजन को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकते हैं।

ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है:

मूंगफली को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लिए भी जाना जाता है। इसलिए, मधुमेह से पीड़ित कोई भी व्यक्ति इसका सेवन कर सकता है; वे इस तरह से अपने रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। इस खाद्य पदार्थ में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो शरीर में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।

मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छा:

भीगी हुई मूंगफली में नियासिन और फोलेट जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। नियासिन मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्य में मदद करता है, और न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन में सहायता करता है।

पाचन में मदद करता है:

मूंगफली आहारीय फाइबर से भरपूर होती है जो हमारी आंतों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है। इसका बार-बार सेवन पाचन के लिए अच्छा हो सकता है, कब्ज की स्थिति में मदद कर सकता है और कुल मिलाकर आंत के लिए बहुत स्वस्थ हो सकता है।