ठंड और भीषण सर्दी के महीनों में अपने खान-पान का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। जूस स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग है। लेकिन समस्या यह है कि गर्मियों में जूस के कई विकल्प हैं, सर्दियों में कुछ ही विकल्प हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आप दिल हार जाएं। गाजर, संतरा और स्ट्रॉबेरी से लेकर सर्दियों में भी आप कई जूस का सेवन कर सकते हैं।
1) सर्दियों में चुकंदर, गाजर और अदरक का रस पीना बहुत फायदेमंद होता है। अदरक में गर्म प्रभाव होता है इसलिए इस रस को पीने से गर्मी मिलेगी। व्यायाम से पहले और बाद में चुकंदर, गाजर और अदरक का सेवन किया जा सकता है। वे विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। इनके जूस के संयोजन में आयरन, विटामिन ए और विटामिन सी होता है। ये जूस एनीमिया की समस्या को कम करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
2) हम सभी को सर्दियों में गाजर बहुत पसंद होती है। गाजर के रस में हरे सेब और संतरे का रस भी मिला सकते हैं। यह जूस को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देगा। यह कॉम्बो विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होगा। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेगा और दृष्टि को तेज करेगा। इस जूस को पीने से आप बीमारियों की चपेट में कम आते हैं। गाजर का जूस इम्यून सिस्टम को भी बढ़ाता है।
3) खट्टे फलों का जूस भी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। ये फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और संक्रमण से बचाता है। खट्टे फलों का जूस न सिर्फ हमें स्वस्थ रखता है बल्कि हमें सर्दी-जुकाम से भी बचाता है। आप संतरा, मौसमी और अंगूर का जूस पी सकते हैं।
4) कई लोग सर्दियों में टमाटर का जूस भी पीते हैं. जी हां, टमाटर एक फल है और यह आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। टमाटर में भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन बी9 होता है। साथ ही यह विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है। टमाटर का सेवन करने से संक्रमण से बचाव होता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है। वजन घटाने के लिए भी टमाटर का रस अच्छा होता है।
5) सर्दियों में स्ट्रॉबेरी आसानी से मिल जाती है। इसलिए आप स्ट्रॉबेरी और कीवी का जूस भी पी सकते हैं।
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