नाश्ते की तरह ही रात का खाना खाने का भी एक सही समय होता है। किसी भी समय खाना खाने से शरीर को वो फायदे नहीं मिलते जो समय पर खाने से मिलते हैं। खासकर लोग रात का खाना बहुत देर से खाते हैं। बहुत कम लोग हैं जो शाम को सूर्यास्त के बाद कुछ खाते-पीते नहीं हैं। आयुर्वेद में कहा गया है कि आपको सूर्योदय के बाद और सूर्यास्त से पहले खाना चाहिए। इस समय किया गया खाना शरीर के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन आजकल लोगों को देर रात खाने की आदत हो गई है। लोग रात का खाना 9-10 बजे खा लेते हैं जो सही नहीं है। जबकि रात का खाना जल्दी खाने से मोटापा कम होता है और शरीर को कई दूसरे फायदे भी मिलते हैं।
रात्रि भोजन करने का सही समय क्या है?
खाने का सही समय सुबह उठने के 2 घंटे बाद नाश्ता करना है। आपको सुबह 8 से 9 बजे के बीच नाश्ता कर लेना चाहिए। दोपहर का खाना 1-2 बजे के बीच में खा लेना अच्छा रहता है। आपको रात का खाना 7 बजे तक खा लेना चाहिए। अगर आपको देर हो रही है तो रात का खाना 8 बजे के बाद न खाएं।
जल्दी खाना खाने के फायदे
वजन कम होगा- जब आप समय पर खाते हैं, तो शरीर उस खाने का बेहतर इस्तेमाल करता है। इससे आपका मेटाबॉलिज्म तेज होता है। यह खाना आसानी से पच जाता है और शरीर को ऊर्जा भी देता है। जल्दी खाने से कैलोरी भी बर्न होती है, जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है।
बेहतर पाचन- जब आप खाने और सोने के बीच अंतराल रखते हैं, तो खाना आसानी से पच जाता है। लेकिन देर रात खाना खाने और फिर सोने से खाना पचता नहीं है। इससे पेट में दर्द, गैस और पेट में सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। देर से खाना खाने से खाना पचता नहीं है।
मधुमेह में फायदेमंद- मधुमेह के रोगियों को अपना भोजन समय पर खाना चाहिए। जब आप जल्दी खाना खाते हैं, तो शरीर को भोजन को ग्लूकोज में बदलने का समय मिल जाता है। इससे मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। देर से खाना मधुमेह के रोगी के लिए अच्छा नहीं है।
नींद में सुधार- जब आप देर से खाना खाते हैं और सोने जाते हैं, तो खाने के बाद पाचन क्रिया शुरू हो जाती है। इस वजह से नींद आने की प्रक्रिया बाधित होती है। समय पर खाना खाने से सोने से पहले खाना पच जाता है। इस वजह से आपको अच्छी नींद आती है।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार- कई बार देर से खाना खाने से खाना पच नहीं पाता, जिससे सीने में जलन हो सकती है। ऐसे में पेट में पड़ा खाना गैस और एसिडिटी का कारण भी बनता है। इससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। इसीलिए डॉक्टर हमेशा समय पर खाना खाने की सलाह देते हैं।
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