एक गतिहीन जीवन शैली और खराब आहार उच्च रक्त शर्करा या मधुमेह सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान करते हैं। यहां 5 सुपरफूड्स की सूची दी गई है जो आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और समग्र रूप से आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं। आंवला, संतरा, दालचीनी की चाय, चुकंदर और पत्ता गोभी, फूलगोभी, और ब्रोकली जैसी सब्जियां – ये सभी रक्त शर्करा को कम करने में मदद करती हैं। आइए देखें कि कैसे।
1. आंवला
भारतीय आंवला टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए एक शक्तिशाली मारक हो सकता है। क्रोमियम से भरपूर, आंवला रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए अच्छा है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधार करता है। आंवला में भरपूर मात्रा में विटामिन सी भी होता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए काफी हद तक फायदेमंद है। इसे मुरब्बा, अचार, कैंडी, चटनी या जूस में बनाएं या काली मिर्च पाउडर के पानी के छींटे के साथ सीधे इसका आनंद लें।
2. संतरे
संतरा खट्टे फल होते हैं जिन्हें अक्सर ‘मधुमेह सुपरफूड’ माना जाता है। चूंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए संतरे को अपराध-मुक्त किया जा सकता है। विटामिन सी, जिसमें सभी खट्टे फल होते हैं, उच्च शर्करा के स्तर को कम करता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की वसूली में सहायता करता है, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने के लिए धन्यवाद।
3. दालचीनी की चाय
कई अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है। इतना ही नहीं, दालचीनी का सेवन इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इसलिए चाय में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर दालचीनी का इस्तेमाल करें और अच्छे स्वास्थ्य के लिए इसका सेवन करें।
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4. चुकंदर
फाइबर और आवश्यक खनिजों जैसे पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर, चुकंदर मधुमेह रोगियों पर कई लाभकारी प्रभाव डालता है। शरीर में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सूप में चुकंदर मिलाएं या इसे नारियल के साथ मिलाएं और आनंद लें।
5. कुरकुरी सब्जियां
गोभी, फूलगोभी, और ब्रोकोली जैसी कुरकुरी सब्जियां किसी की प्रतिरक्षा को मजबूत करती हैं, उनके उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए धन्यवाद। ये सब्जियां फाइबर से भरी होती हैं और भूख के दर्द को कम करती हैं, इस प्रकार आहार को नियंत्रण में रखती हैं। मधुमेह के अलावा, फाइबर, फैटी एसिड और विटामिन युक्त सब्जियां भी शरीर में रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट हैं।
