आखरी अपडेट: 05 फरवरी, 2023, 15:03 IST
जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, तो सोडियम नसों और मांसपेशियों को बेहतर कार्य करने में मदद करता है और शरीर में तरल पदार्थ को संतुलित करता है।
यहाँ अधिक नमक के सेवन के कुछ दुष्प्रभाव हैं जो शरीर में देखे जा सकते हैं।
नमक हमारे भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए जाना जाता है और जब तक अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाता तब तक यह अस्वास्थ्यकर नहीं है। एक व्यक्ति के शरीर को जीवित रहने के लिए नमक के एक घटक सोडियम की आवश्यकता होती है। तो, नमक का सेवन कब समस्याएँ पैदा करना शुरू करता है? जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, तो सोडियम नसों और मांसपेशियों को बेहतर कार्य करने में मदद करता है और शरीर में तरल पदार्थ को संतुलित करता है। लेकिन इसके सेवन में बढ़ोतरी के साथ, सोडियम स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। यहाँ अधिक नमक के सेवन के कुछ दुष्प्रभाव हैं जो शरीर में देखे जा सकते हैं।
सूजन
सोडियम पानी को आकर्षित करने के लिए जाना जाता है और जब कोई व्यक्ति अपने सिस्टम में अधिक सोडियम का सेवन करता है, तो यह उनके जल प्रतिधारण को बढ़ाता है। चूंकि सोडियम शरीर में पानी को बनाए रखता है, एक व्यक्ति सूजन, सूजन या सूजन के लक्षण दिखा सकता है।
बढ़ी हुई प्यास
यह सुझाव दिया जाता है कि सोडियम भी लोगों को प्यासा बनाता है। हालांकि इस तथ्य का समर्थन करने के लिए पर्याप्त शोध नहीं किया गया है, यह संभावना है कि नमकीन खाद्य पदार्थ खाने के कारण एक व्यक्ति अधिक पानी पी सकता है।
रक्तचाप बढ़ाएँ
नमक आपके शरीर में पानी को खींचता है। जब कोई व्यक्ति अत्यधिक सोडियम का सेवन करता है, तो यह रक्तप्रवाह में पानी के प्रवाह को बढ़ा देता है जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है।
खराब नींद की गुणवत्ता
रक्तचाप में वृद्धि के परिणामस्वरूप पीने और पेशाब करने की तीव्र इच्छा होती है, जिससे व्यक्ति के लिए अच्छी नींद लेना मुश्किल हो जाता है। खासतौर पर शाम के समय कम नमक खाने की सलाह दी जाती है।
सिर दर्द
जॉन हॉपकिंस में 2014 के एक अध्ययन के आधार पर, यह साबित हो गया है कि अधिक सोडियम का सेवन किसी व्यक्ति को सिरदर्द होने के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकता है। यह उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के साथ अक्सर होता है लेकिन सामान्य रक्तचाप वाले लोगों को भी अक्सर सिरदर्द होने की शिकायत होती है।
खुजली
क्या आपकी त्वचा सूखी, खुजलीदार और सूजन वाली है? नमक असली अपराधी हो सकता है। हालांकि वैज्ञानिक डेटा इस विषय के बारे में सीमित है, यह सुझाव दिया जाता है कि अतिरिक्त नमक भी किसी व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर करता प्रतीत होता है।
पथरी
अतिरिक्त नमक मूत्र में कैल्शियम के उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे व्यक्ति को गुर्दे की पथरी होने का खतरा अधिक हो सकता है।
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