इस तरबूज की कुल्फी को बनाने के लिए 2 कप तरबूज और कस्तूरी के टुकड़े लेकर अलग-अलग प्यूरी बनाकर अलग-अलग प्याले में रख लीजिए. अब एक बड़ा बाउल लें और उसमें खीरे की प्यूरी, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच शुगर-फ्री पाउडर और 1 छोटा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और कुल्फी के साँचे में डाल दें। इन्हें जमने तक फ्रीजर में रख दें। इसमें कम से कम कुछ घंटे लग सकते हैं। जब कुल्फी सैट हो जाए, तो मोल्ड्स को फ्रीजर से निकाल लें, और कुल्फी को सर्विंग बाउल या प्लेट में निकाल लें। ताजी क्रीम के साथ तुरंत परोसें। (छवि सौजन्य: Instagram/@rks.scoopysecrets)
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