अगर आप ओट्स से ऊब चुके हैं तो यह कटोरी कुछ ऐसा है जो आपको उत्साहित करेगा! क्विनोआ प्रोटीन से भरपूर होता है और ओट्स का एक स्वस्थ विकल्प है जिसे आप नाश्ते में ले सकते हैं। इस हेल्दी डिश को बनाने के लिए आपको बस इतना करना है कि मध्यम आंच पर एक गहरे तले का पैन रखें और उसमें 1-2 कप लो-फैट या टोंड दूध डालें। जो लोग शाकाहारी विकल्पों की तलाश में हैं वे बादाम/नारियल के दूध का सेवन कर सकते हैं, जो व्यापक रूप से उपलब्ध है। एक उबाल आने दें, और फिर 1/2-1 कप भुना हुआ क्विनोआ डालें। उसी पैन में 2 डैश दालचीनी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट और एक चुटकी नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाओ, उबाल लेकर आओ, आँच को कम करें और 10-15 मिनट तक पकाएँ। एक बार फिर से हिलाएं और आंच बंद कर दें। इसे 5-7 मिनट तक बैठने दें और फिर इसे कांच के कटोरे में निकाल लें। अपने पसंदीदा नट्स के साथ कुछ कुरकुरेपन जोड़ें और कुछ फल जैसे जामुन, आड़ू और केला जोड़ें। अंत में, कुछ दालचीनी पाउडर से गार्निश करें और आनंद लें।
