आमतौर पर ओट्स को पानी या दूध के साथ उबालकर बनाया जाता है। दलिया में, फल और चीनी सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले टॉपिंग हैं। लोगों ने अपने विशिष्ट दलिया संस्करण के अलावा अन्य व्यंजनों में उन्हें अधिक आकर्षक बनाने की बढ़ती मांग के जवाब में जई को अपने आहार में शामिल करने के लिए रचनात्मक तरीके विकसित किए हैं। अब जई के सूखे कटोरे से इडली, डोसा, उत्तपम, कुकीज, केक, पाई और स्मूदी सहित अधिक स्वादिष्ट ओट-आधारित व्यंजनों की ओर बढ़ते हैं।
1. सेब दालचीनी दलिया
यदि आप अधिक गर्म, अधिक स्वाद वाली चीज़ की तलाश कर रहे हैं, तो सेब दालचीनी दलिया आपके लिए एक विकल्प हो सकता है।
एक कप सेब, शहद या ब्राउन शुगर, दालचीनी और एक चुटकी नमक डालने से पहले एक मध्यम बर्तन में मक्खन पिघलाएँ। पानी डालें, फिर धीरे-धीरे उबाल लें। और 3-5 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए, ओट्स डालें और अंत में, अपनी पसंद की टॉपिंग (अखरोट या अलसी के बीज) डालें।
2. ओट्स इडली
ओट्स और इडली से बने हल्के और फूले हुए केक जल्दी नाश्ते या चलते-फिरते स्वस्थ नाश्ते के लिए आदर्श हैं। झटपट बनने वाली ओट्स इडली की यह झटपट और आसान रेसिपी ओट्स, दही (दही), सूजी, जड़ी-बूटियों और मसालों से बनाई जाती है।
एक कप ओट्स को मैदा में पीस लीजिये और एक छोटी कद्दूकस की हुई गाजर डाल दीजिये. मसाले (सरसों, चना दाल, करी पत्ता और कुछ कटे हुए काजू) डालकर तड़का बना लें। धीरे-धीरे आधा कप सूजी या रवा डालें और फिर ओट्स का आटा डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और मिश्रण को ठंडा होने दें फिर आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं और एक कप पानी के साथ लगभग आधा कप दही (दही) मिला सकते हैं। इस बैटर से इडली बना लें जिसे बाद के लिए भी सेव किया जा सकता है.
3. दलिया कुकीज़
ओटमील कुकीज़ बनाने में बहुत आसान हैं, उनकी कुरकुरी, कुरकुरी और चबाने वाली बनावट आपको आश्चर्यचकित कर देगी।
सामान्य गेहूं के आटे की कुकी रेसिपी की तरह ही एक कुकी आटा तैयार करें, लेकिन इसके बजाय ओट्स का आटा बारीक पाउडर चीनी, दालचीनी पाउडर और कुछ वेनिला एसेंस के साथ मिलाएं। आप कुछ कुरकुरे बनावट के लिए किशमिश के साथ रोल आउट ओट्स डाल सकते हैं और मिश्रण को बांध सकते हैं और पहले से गरम ओवन में बेक कर सकते हैं। परिणामी कुकीज़ आपको एक मनोरम नाश्ता करने की अनुमति देगी।
4. चॉकलेट दलिया
चॉकलेट दलिया ऐसा लग सकता है कि नाश्ते के लिए नियमित रूप से खाने के लिए यह बहुत अधिक पतनशील होगा (और इसका स्वाद भी ऐसा ही है)।
एक छोटे बर्तन में सबसे पहले सभी सामग्री को मिला लें। इसमें पानी, आपकी पसंद का दूध, रोल्ड ओट्स, चॉकलेट पाउडर, मेपल सिरप, दालचीनी, वेनिला एक्सट्रेक्ट और नमक शामिल हैं।
5. ओट्स चीला रेसिपी
सुबह के नाश्ते के लिए एक सरल, जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी। यह चीला रेसिपी नरम है और इसमें ओट्स का स्वाद है।
ओट्स, बेसन, मसाले-जड़ी-बूटियों से बना झटपट और आसान चीला। इस हेल्दी ओट्स चीला रेसिपी को बनाने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है। आपको तड़के की जरूरत नहीं है, बस एक साधारण मिश्रण जैसा कि आप नियमित चीला रेसिपी के लिए बनाते हैं।
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ओट्स के सभी लाभों का लाभ उठाएं, नाश्ते के किसी अन्य विकल्प के बजाय एक कटोरी ओट्स चुनें।
