यदि आप लगातार फैंसी चाय के विकल्पों को तरस रहे हैं, लेकिन घर पर अटके हुए हैं और गंभीर मानसून ब्लूज़ से निपट रहे हैं तो हमारे पास आपको अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस कराने और आपको नष्ट करने में मदद करने के लिए एकदम सही हर्बल चाय की रेसिपी हैं।
- लेमनग्रास, तुलसी और मेंहदी की चाय
इस मौसम में अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए शायद यह सबसे अद्भुत नुस्खा है और इसमें सबसे सुंदर सुगंध है।
सामग्री:-
- 2 कप पानी
- 1 इंच अदरक
- 4-6 तुलसी के पत्ते
- 1 इंच लेमनग्रास
- अजवायन की 2 टहनी
- रोज़मेरी की 1 टहनी
- 1 तेज पत्ता
- 1/2 इंच दालचीनी स्टिक
- 1/8 छोटा चम्मच गिलोय पाउडर
- 1 चम्मच गुलाब की पंखुड़ियां
व्यंजन विधि:-
- सभी सामग्री को उबाल आने दें
- ढँक दें और स्वाद को 1 मिनट के लिए पकने दें
- गर्म – गर्म परोसें
2. डिटॉक्स हर्बल टी
अगर आप इस बरसात के मौसम में बहुत अधिक पकौड़े खा रहे हैं तो यह सबसे अच्छा तरीका है यह आपके शरीर को साफ करने का एक बेहतरीन नुस्खा है।
सामग्री:-
- पानी (3 कप
- पवित्र तुलसी (तुलसी के पत्ते) – 6 टहनी
- कटा हुआ अदरक- 1 इंच अदरक
- शहद – स्वाद के लिए
- नींबू – ½ टुकड़ा
व्यंजन विधि:-
- धीमी आंच पर पानी गर्म करें और उसमें तुलसी की टहनी और अदरक डालें।
- इसे धीरे-धीरे उबलने दें और कुछ देर के लिए कम कर दें।
- तरल को दो कप में छान लें और स्वादानुसार शहद और नींबू मिलाएं।
3. हर्बल शांति चाय
यह वस्तुतः सबसे प्रशंसनीय लेकिन सबसे स्वस्थ नुस्खा है जिसे कोई भी देख सकता है, इसके लिए अपना सुंदर विक्टोरियन कप सेट निकालना न भूलें।
सामग्री:-
- 1 छोटा चम्मच लेमन बाम
- 1 छोटा चम्मच लैवेंडर (सूखा)
- 1 छोटा चम्मच कैमोमाइल (सूखा)
व्यंजन विधि:-
- सभी जड़ी बूटियों को एक बड़े जार या कांच के चायदानी में मिलाएं
- उबलते पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए खड़ी रहने दें
- छान कर गरमागरम परोसें
4. हेरल क्लीन्ज़र चाय
यदि आप इस मानसून में एक भीषण ठंड से पीड़ित हैं और अपने आप को गर्म रखने के लिए कुछ चाहिए तो यह आपका परम मित्र हो सकता है।
सामग्री:-
- पानी – 4 कप
- काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
- अदरक- 1 इंच अदरक
- साबुत धनिया – 1 छोटा चम्मच
- गुड़ – 3 चम्मच (पसंद के अनुसार)
व्यंजन विधि:-
- धीमी आंच पर पानी गर्म करें और उसमें काली मिर्च, अदरक और धनियां और गुड़ डालें।
- इसे धीरे-धीरे उबलने दें और कुछ देर के लिए कम कर दें।
- तरल को दो कप में छान लें और अपने पेय का आनंद लें।
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