शाकाहारी आहार में वे सभी खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो पौधों से आते हैं या बनते हैं। इस प्रकार के आहार में जानवरों से प्राप्त कोई भी खाद्य पदार्थ शामिल नहीं है। इसमें अंडे, डेयरी उत्पाद और मीट शामिल हैं। लोगों द्वारा शाकाहारी भोजन का चयन करने का मुख्य कारण यह है कि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। विश्व स्तर पर आहार का यह रूप नैतिक कारणों से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। कई पर्यावरणविद स्विच की वकालत करते हैं क्योंकि यह ग्लोबल वार्मिंग को कम करने में मदद करता है। शाकाहारी आहार शरीर के महत्वपूर्ण तत्वों को नियंत्रित करने में भी आपकी मदद कर सकता है। यह आहार प्रकार हृदय रोगों और कुछ प्रकार के कैंसर की संभावना को भी कम करता है। शाकाहार पर स्विच करने का एक और बोनस अतिरिक्त वजन घटाने है।
यदि आप अपने नियमित आहार से शाकाहारी आहार पर स्विच करने पर विचार कर रहे हैं, तो यहां कुछ महत्वपूर्ण लाभ दिए गए हैं जो आपको प्रेरित कर सकते हैं:
(इस लेख में साझा की गई स्वास्थ्य युक्तियाँ सामान्य प्रथाओं और सामान्य ज्ञान पर आधारित हैं। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे घर पर अभ्यास करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें)
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