10 कारण जिनकी वजह से गर्मियों में शहतूत अवश्य खाना चाहिए | – टाइम्स ऑफ इंडिया

शहतूत, अपने मीठे-तीखे स्वाद और रसदार बनावट के साथ, किसी भी ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एक आनंददायक व्यंजन है। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं जो उन्हें गर्म महीनों के दौरान अवश्य खाना चाहिए। यहां 10 कारण बताए गए हैं शहतूत आपकी ग्रीष्मकालीन खरीदारी सूची में होना चाहिए।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
शहतूत विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और रेस्वेराट्रोल सहित एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें
शहतूत में विटामिन सी की उच्च मात्रा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, जिससे शरीर को आमतौर पर गर्मी के मौसम से जुड़े संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करें
शहतूत आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज, सूजन और अन्य पाचन समस्याओं को रोकने में मदद करता है।
सहायता वजन प्रबंधन
अपनी कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री के साथ, शहतूत एक संतोषजनक लेकिन कम कैलोरी वाला स्नैक विकल्प है, जो गर्मी के महीनों के दौरान अपने वजन को नियंत्रित करने की चाहत रखने वालों के लिए बिल्कुल सही है।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार
शहतूत में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, हृदय रोग के जोखिम को कम करके और समग्र हृदय समारोह में सुधार करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाएँ
शहतूत में विटामिन सी और रेस्वेराट्रॉल कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने, त्वचा की लोच में सुधार करने और झुर्रियों और महीन रेखाओं जैसे उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें
शहतूत में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा के स्तर में धीमी और स्थिर वृद्धि का कारण बनते हैं, जिससे वे मधुमेह वाले व्यक्तियों या पूरे दिन स्थिर ऊर्जा स्तर बनाए रखने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए एक उपयुक्त स्नैक विकल्प बन जाते हैं।
ऊर्जा बूस्ट प्रदान करें
शहतूत कार्बोहाइड्रेट और प्राकृतिक शर्करा का एक समृद्ध स्रोत है, जो आपको लंबी गर्मी के दिनों में सक्रिय और सतर्क रखने के लिए त्वरित और स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है।
गर्मी की थकान से मुकाबला करें
अपने ताज़ा स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर के साथ, शहतूत गर्मियों की थकान से निपटने में मदद करता है और आपको सबसे गर्म मौसम में भी ऊर्जावान और पुनर्जीवित महसूस कराता है।
बहुमुखी पाक सामग्री
सलाद और दही में मिठास जोड़ने से लेकर स्मूदी, डेसर्ट और जैम में इस्तेमाल होने तक, शहतूत एक बहुमुखी पाक सामग्री है जो गर्मियों के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में स्वाद और पोषण जोड़ता है।